October 25, 2019

October 20, 2018

March 2, 2018

March 1, 2018

February 27, 2018

Please reload

Recent Posts

FUN MATH

March 2, 2018

1/3
Please reload

Featured Posts

GENECS "RESTAURANT"

May 5, 2018

 Pada tanggal 18 April 2018 SMP Olifant sekali lagi menyelenggarakan kegiatan GENECS dengan tema “Restaurant”.  Siswa kelas 7 dan 8 dibagi menjadi lima kelompok dengan tugas utama membuka sendiri bisnis restoran dengan nama dan menu sesuai pilihan masing-masing.

 

Adapun sajian utama setiap restoran adalah pizza dan hidangan pembuka agar-agar hasil dari metode molecular gastronomy.  Ada empat tahapan dalam rangkaian kegiatan GENECS yaitu riset data, perencanaan olahan pizza dan hidangan pembuka, persiapan pembuatan logo nama restoran dan menu, pesiapan meja dan segala peralatan makan, serta diakhiri presentasi penyajian makanan dari menu utama maupun hidangan pembuka kepada calon pelanggan.

 

 

Calon pelanggan ini adalah orangtua murid sendiri yang berpartisipasi mendukung kegiatan GENECS anak-anak dengan memilih restoran mana yang ingin didatangi. Di masing-masing sesi anak-anak bekerja secara mandiri dalam kelompoknya. Mereka tidak hanya belajar materi pembelajaran dari pelajaran matematika, sains, dan bahasa Inggris namun juga secara tidak langsung belajar pengembangan karakter seperti kerjasama, perencanaan tugas, kreativitas, kedisiplinan, serta resolusi konflik.

 

Totalitas dan semangat mengikuti program GENECS ini sangat luar biasa ditunjukkan oleh anak-anak terutama dalam puncak acara yakni ketika menyajikan secara nyata kepada pelanggan pizza dan hidangan pembuka agar-agar yang dibuat melalui proses ilmiah. Pengalaman seru menjadi juru masak, pelayan, dan manajer keuangan dalam kegiatan GENECS ini  adalah bukti hasil kolaborasi antara ilmu pengetahuan dan keterampilan berjalan dengan baik. Bravo!

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us
Please reload

Search By Tags